ВАЛЬС. СЛОВА пПлина, МУЗЫКА пПлина, ИСПОЛНЕНИЕ НАРОДНОЕ
Доступному напитку нашего студенчества под названием Аперитив "Степной" посвящается
АПЕРИТИВ "СТЕПНОЙ"
Если у вас желудок стальной И язвы вы не боитесь, Пейте аперитив "Степной" И натощак, и насытясь.
Выпил пол-литра - ты гнусный тушкан, Двигаешься зигзагом! Не убирай свой пустой стакан Назло расчетливым скрягам!
А выпьешь литр, - и ты беркут степной. Крылья по небу раскинув, Ты воспаришь над суетой, Бренную землю покинув!
Выпьешь два литра, и ты - саксаул - Не путайте с аксакалом! ... Пейте аперитив "Степной" Стаканом, кружкой, бокалом!
ЗНАМЕНИТО
АНАНАСЫ В ШАМПАНСКОМ
Ананас - 0.5 шт Сахар - 150 г Вино - 2.25 л Шампанское - 0.75 л
Половину ананаса порезать кубиками, положить на дно сосуда, засыпать сахарным песком и залить 1.5 литрами белого сухого вина. Оставить в холодном помещении на 2 часа. Затем добавить оставшееся вино и подержать в холоде еще 1 час. Перед тем, как разлить в бокалы, влить бутылку охлажденного шампанского и вспомнить Северянинова.
ВИТИЕВАТО
КРЮШОН АРБУЗНЫЙ
Большой астраханский арбуз, выращенный не на селитре - 1 шт Недорогой резкий коньяк - 1/10 Апельсиновый ликер - 1/10 Ананасовый сок - 3/10 Шампанское - 5/10
Вырезать в верхней части арбуза кружок и выбрать ложкой центральную мякоть (только ту, что с семечками). Налить в арбуз компоненты, закрыть срезанной крышкой и поставить в холод. Через 2 часа подать на стол. Очень оригинально и, при правильном арбузе, - вкусно!
ПУНШ ХОЛОДНЫЙ ВАНИЛЬНЫЙ
Лед - 40 г Сок лимонный - 30 г Сахарный сироп - 50 г Ликер ванильный - 60 г Нарзан - 40 г Фрукты - 50 г
В фужер емкостью 250 мл положить лед, отжать лимонный сок, влить сахарный сироп (800 г сахара на 1 л воды), ликер, коньяк, долить нарзаном и хорошо перемешать. В бокал положить ломтик лимона, апельсина, свежего или консервированного ананаса или другие фрукты. Подавать с соломинкой. Напиток красив и легок. А если в процессе приготовления участвовали гости, радости не будет предела!
Медленно смешать, дабы растворить мед. Подавать со льдом в чашке для пунша. Помешать пунш несколько раз, чтобы стенки чашки стали матовыми. Черпать и пить. Очень сближает.
